L'accent est de plus en plus mis sur la santé et l’exercice, et nous sommes toujours plus nombreux à vouloir des résultats rapides et une période de restitution plus courte. Les compléments protéinés sont au centre de notre attention, mais le renforcement musculaire est-il le seul domaine d’utilisation des compléments en protéines, ou peuvent-ils apporter d'autres avantages pour la santé ?
Le débat à long terme qui est toujours en cours sur les avantages d'un régime riche en protéines est divisé ; certains soutiennent qu'il n’y a pas d'avantages significatifs et d'autres soulignent des résultats favorables. Il est difficile de mesurer les effets d'un régime riche en protéines chez l’homme.
Plusieurs études confirment que la consommation de protéines de lactosérum augmente considérablement la synthèse des protéines musculaires.
Néanmoins, les études critiques soutiennent des avantages significatifs parmi les personnes physiquement actives. Elles confirment que l’apport d’un complément riche en protéines et donc les niveaux accrus de protéines accessibles contribuent à construire et à maintenir la masse musculaire. De plus, de tels compléments peuvent réparer les tissus musculaires endommagés et prévenir la perte musculaire.
L'un des meilleurs compléments protéinés disponibles est dérivé du lait et est appelé protéine de lactosérum. Plusieurs études confirment que la consommation de protéines de lactosérum augmente considérablement la synthèse des protéines musculaires. Une étude réalisée par Reidy (2013) a montré que les protéines de lactosérum ingérées dans l'heure qui suit un exercice de résistance ont entraîné une augmentation significative de la synthèse des protéines musculaires.
