Las vitaminas y los minerales son nutrientes esenciales que cumplen una función crucial en nuestro organismo. Los nutrientes esenciales son los que el cuerpo no puede producir por sí mismo, por lo que es necesario que los consumamos en la dieta o mediante suplementos. La función de los nutrientes vitales va desde la formación de masa ósea, la curación de heridas, el fortalecimiento del sistema inmune, la conversión de los alimentos en energía y la reparación de daños celulares. Por desgracia, no es posible obtener suficientes vitaminas y minerales a través de nuestra dieta, y es por ello que Eqology ha desarrollado EQ Essential.
Mangosteen is originally from Malaysia where it has been cultivated for centuries. Many consider this fruit to be the tastiest and most exclusive tropical fruit found. Mangosteen is harvested ripe because it cannot ripen after being harvested. The fruit is round, about the size of a tomato and can also remind you of a kaki with its petals on top. The shell is reddish-brown, ca. 0.5 cm thick and leathery. The white pulp is divided into 4-6 boats reminiscent of garlic cloves. It usually includes 2-3 stones and is soft and juicy. At its very best mangosteen tastes like a beautiful blend of wild strawberries and wild raspberries.
Mangosteen is eaten as it is, but the shell is hard and challenging to open with your bare hands. The best way to peel mangosteen is to cut through the round at the centre of the fruit, without damaging the pulp, and twist the two halves in opposite directions. The pulp is then easy to take out of the shell with a spoon or your fingers.Mangosteen has a high number of antioxidants and has been shown to have anti-inflammatory abilities as well as being beneficial to cardiovascular health.
Se cree que los polifenoles previenen la inflamación y la hinchazón, protegen el cartílago entre los huesos y evitan el desgaste de las articulaciones.
Las bayas de açaí crecen en las palmeras del mismo nombre. Las palmeras de açaí se encuentran en estado silvestre en Sudamérica y en la selva amazónica y miden entre 15 y 25 metros de altura. Una vez cosechadas, las bayas de açaí se congelan lo más rápido posible antes de enviarlas a otras partes del mundo para que se conserve el mayor contenido nutricional posible. Durante siglos, los indígenas amazónicos han consumido esta baya y han descubierto lo nutritiva y sabrosa que es. La saludable baya del açaí también se ha utilizado en el tratamiento de diversas dolencias entre los lugareños de algunas zonas del Amazonas. En los años 90, los granos se exportaban desde Río de Janeiro una vez recogidos y congelados. Los primeros que empezaron a consumir açaí en el extranjero fueron los surfistas de la costa oeste de Estados Unidos, que bebían cócteles con puré de la fruta açaí para mantenerse en forma. Posteriormente, la baya se extendió a otras zonas de EE. UU. y Brasil, y luego a Europa, donde ha sido reconocida como un denominado «superalimento». El açaí es una baya única por lo nutritiva que es. Las bayas de açaí contienen vitaminas B1, B2, B3 y E, pero la semilla también contiene cantidades relativamente elevadas de hierro, magnesio, calcio y fósforo. Además de vitaminas y minerales, la baya es rica en ácidos grasos beneficiosos, incluido el omega-9. El açaí es también una de las bayas que más antioxidantes contiene. Los antioxidantes se producen de forma natural en el organismo y proceden de los alimentos que ingerimos. Los antioxidantes son esenciales para nuestra salud en cuanto a la lucha contra los radicales libres. Está comprobado que la baya del açaí puede fortalecer el sistema inmune, reducir el nivel de colesterol en sangre y ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento.
La fama del té verde se remonta a mucho tiempo atrás. Se utilizaba como bebida medicinal, y en parte como remedio terapéutico. Las distintas variedades de té, como el té verde, el té oolong y el té negro, se elaboran con hojas secas del arbusto Camellia Sinensis. La peculiaridad del té verde es que no se fermenta como el té negro y el té oolong. En la producción de té verde, se detiene el proceso de fermentación cocinando al vapor las hojas inmediatamente después de su recolección. A continuación, las hojas se enrollan y se secan al sol o con calor. De esta manera se mantiene un alto contenido de polifenoles.
El té verde contiene antioxidantes clasificados como polifenoles. Se cree que estos son los principales ingredientes activos del té verde, y los científicos consideran que los polifenoles pueden tener varios efectos positivos en el cuerpo humano. Hay un polifenol particular llamado EGCG que se considera que tiene un efecto especialmente beneficioso. De ahí que a menudo sean los que se extraen y se utilizan como concentrado en los suplementos. Se cree que los polifenoles previenen la inflamación y la hinchazón, protegen el cartílago entre los huesos y evitan el desgaste de las articulaciones.
